ハニーグレーズでベイクドラムハム

料理レシピ / おすすめ / オーブンで肉

4人前
2時間以内

ラム-800グラム、ニンニク-3歯、タイム、タイム-10グラム、オリーブオイル-大さじ2、黒コショウ-味、塩-味、白ワイン-150ミリリットル、蜂蜜-3大さじ

材料を測定します。

にんにくは皮をむき、縦に2つに切る。タイム茎を2-3の部分にカットします。

子羊を洗って乾かして。ナイフで、肉とニンニクとタイムのものの表面全体を穿刺します。

塩とコショウを肉の上に振りかける、オリーブオイルと霧雨。

220°Cに予熱したオーブンで30分焼く。

グレーズ。

蜂蜜とワインを組み合わせ、沸騰させて調理し、弱火でかき混ぜる、7分間。

ラムの上にアイシングを注ぎ、180°Cでさらに25〜30分間オーブンに戻り、定期的に型の底からジュースを注ぎます。

完成した肉をホイルで覆い、10分間暖かい場所で休ませます。その後、スライスにカット。