冬のための韓国のキュウリのサラダとニンジン

3人前
3時間以内

ニンジンで冬の韓国のキュウリを作る方法は？このレシピは、キュウリやキュウリ、小さなニンジンの使用を含みますが、調理は非常に簡単です。韓国のニンジンの調味料は、店で販売されている既製の両方を使用することができ、スパイスを自分で混ぜる（パプリク、赤唐辛子、コリアンダー）。また、酢、植物油、塩、砂糖が必要です。

冷たい水にキュウリを数時間浸します。このように我々は苦味からそれらを保存します、キュウリはよりカリカリになります。

韓国のニンジンのためにニンジンをすりおろし、ボウルに移し、軽く塩を入れ、手で少し覚えて少し柔らかくします。特別なおろし器がない場合は、細いわらで包丁でニンジンを切ることができます。レシピに記載されている総量から塩を取ります。

キュウリの両側の尾を切り、厚いストリップに切る。切断には特殊な形のナイフを使用できます（このようなナイフはチーズを切断するために使用されます）。あなたが種子、または厚い皮を持つきゅうりを持っているならば、種子と皮膚はよりよく取り除かれます。

キュウリとニンジンを深いボウルに移し、鍋でよく混ぜることができます。

ニンニクを皮をむき、プレスを通してクローブを挽きます。残りの塩、砂糖、スパイスをニンニクに加えます。パプリカ、赤唐辛子、コリアンダーなどのスパイスを購入できます。混ぜて適量を取るか、店で韓国人参の調味料を買うことができます。完成した調味料を使用する場合は、20グラムが必要になります。

スパイスとニンニクのボウルに酢と植物油を追加し、スプーンですべてをよくかき混ぜる。塩と砂糖を溶かしてみてください。おそらく、塩と砂糖を完全に溶かすことはできません。

油と酢でスパイスを注ぐ。すべてをよく混ぜ、野菜とジュースを分離するために1。5-2時間放置します。1。5時間後、野菜は十分なジュースを入れますが、一晩放置することをお勧めします。

その間、銀行や蓋を取り扱います。洗剤なしで重曹でそれらを洗い、あなたのために便利であるように、蒸気、またはオーブン、またはやかんでそれらを殺菌します。ふたは5-10分間水で洗浄され、沸騰させる必要があります

生殖不能の瓶のサラダを整理して下さい。ニンジンと冬のための韓国語でより美しいサラダキュウリは、小さな缶に見えます。瓶の壁にキュウリの片を注意深く置き、それが判明したようにサラダを中央に置き、ニンジンを上に置きます。

上部に目立つジュースでトップ。指定された量の製品から、ニンジンと冬のために韓国語でキュウリのサラダの少し以上2リットルが得られます。

大きな鍋に缶を入れ、ふたで覆い、缶の肩に水を注ぎ、缶を0。5リットル-10分、0。7リットル-15分、1リットル-25分煮る。ふたを巻き、瓶をタオルで包み、完全に冷やすために残します。涼しい場所に保管してください。