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野菜を使った料理

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野菜は様々な植物の食用の部分であり、果物、塊茎、茎、または葉のいずれかである可能性があります。料理では、植物学の用語で果実や果物以外と呼ばれていないそれらの植物の果物でさえ、野菜を呼び出すのが習慣です。例：キュウリは料理の野菜であり、植物のベリーです。もう一つの例：トマトは料理の野菜であり、植物の果物です。

野菜は、次の形式のカテゴリに分類されます。

•根菜類：ニンジン、カブ、ワサビ、大根、セロリ。

•塊茎野菜など： ヤム、ジラソル。

•キャベツ野菜など：キャベツのすべての種類。

•カボチャ野菜など： キュウリ、ズッキーニ、カボチャ、ホタテ。

•スパイス野菜など：バジル、ディル、マジョラム、タラゴン。

•穀物野菜など：

•豆、エンドウ豆。

•デザート野菜など：ルバーブ、アーティチョーク、アスパラガス。

野菜は、すべての国の料理のほぼすべての料理の一部です。例外は、おそらくデザートやペストリーです。野菜料理には、常に大量のビタミンと微量元素が含まれています。野菜を使った料理は健康的でダイエットにもおすすめです。また、宗教的断食の際には野菜を使った料理が欠かせません。また、野菜を調理するのに時間がかからないので、野菜料理を作るのは肉よりもずっと簡単です。

多くの野菜は通常、消費前に熱処理を受けます。しかし、いくつかの野菜も生で食べられます。例えば、ニンジン、大根、トマト、キュウリ。冷凍野菜は、ビタミンを含む栄養素のほとんどを保持します。冷凍野菜は、自然の中で「季節ではない」場合でも、彼らは私たちのテーブルに表示することができるので、良いです。このセクションでレシピを見つけることができるすべての野菜料理は、ユーザーによってチェックされています。

植物油で味付けされた野菜サラダはとてもおいしくて健康的です。あなたが野菜シチューを調理する方法に興味があるならば、それはこれらの非常にシチューの基礎を形成する煮込み野菜だけでなく、散歩、ロースト、カセロールです。中華料理では、肉料理の副菜として野菜入り米が広く使われています。私たちのウェブサイトでは、写真付きの野菜から料理を見つけることができます。これは、調理プロセス全体を評価するのが簡単です。