イーストフリーイースターケーキ

10人前
1時間25分

鍋にバターを弱火で溶かすか、底が厚い鍋に入れます。ふるった小麦粉をベーキングパウダーとバニリンと混ぜ、塩を加えて味を整えます。小麦粉を溶かした油で混ぜる。卵黄からタンパク質を分離し、しばらく放置します。我々は砂糖で黄身をこする、生地にそれらを追加し、均質になるまでヘラと混ぜる。サフランをモルタルでこすり、大さじ1杯の水を注ぎます。私たちは約30分を注入し、味を明らかにします。乾燥した果物を沸騰したお湯に浸します、これは彼らが少し膨張することを可能にします、そしてそれらを防腐剤の溶液から浄化します。生地に加え、最初に小さな部分にカットすることを忘れないでください。少し温めた牛乳、サフランを注ぎ、混ぜる。必要に応じて、安定したピークにタンパク質を打つ、あなたは少し砂糖を追加することができます。結果をスピードアップするには、事前にタンパク質、泡立て器、泡立て器を冷やすことをお勧めします。生地に泡を追加、慎重に混ぜる、突然の動きなし、内部の気泡の最大数を維持しようとしています。ベーキングスズにバターを塗ります。使い捨て用紙を使用する場合、この項目は除外されることがあります。生地は非常によく上昇するので、私たちは1/3でフォームを満たし、1時間180度に加熱されたオーブンに入れます。時間はさらに監視する必要があります、それはオーブンの能力によって異なることができます。釉薬のために、レモン汁を取り、少し水を加え、液体サワークリームが均質になるまで粉砂糖と混ぜる。必要に応じて、ジュースはオレンジまたはグレープフルーツに置き換えることができます。冷やしたケーキの上に釉薬をかけ、セットするとそれを私たちの味に飾ります。おいしくて香ばしいイースターケーキをお楽しみください！