ソードケーキ

12人前
12時間（12時間）

冷蔵庫からスターターをセットし、室温で2時間保持します。100gの水と大さじ4を加えます。小麦粉を混ぜ、2時間校正する。その後、7大さじを延期します。次回は冷蔵庫で始動。私たちは生地を準備します：私たちは0。5 kgの小麦粉と300 mlの牛乳をスターターに入れ、混ぜて生地が倍増するまで2〜3時間暖かい場所に残します。生地をこねる：砂糖、バニリン、油をすりおろした塩、卵黄を入れます。混ぜる、ホイップタンパク質を導入、レーズンと小麦粉の残りの部分。碑文「XV」のための生地の小さな部分を分離します。1/3の部分の4つのフォームに記入し、2時間熱を入れます。時間の終わりに、生地は2回に適し、ХВの文字でケーキを飾り、溶き卵でグリースを塗り、約200度で焼く。40-45分。あなたの好みにソースでケーキを飾る。