牛乳と釉薬のない水の上のイースターケーキ

12人前
4時間以内

小麦粉-大さじ2、乾燥酵母-10 g、砂糖 -大さじ1、水-180ml、小麦粉-600g、バター -110 g、鶏卵-4個、蜂蜜-100 ml、レモンの皮 -味、バニリン-4 g、小麦粉-大さじ2、ズカティ -100グラム、レーズン-70グラム、コニャック-100ミリリットル、卵黄-1 PC。

コニャックとレーズンと砂糖漬けのフルーツを注ぎます。

オパラ：温水で酵母を希釈し、大さじ1を加えます。砂糖、大さじ2。L小麦粉。

10-15分のための暖かい場所で蒸気を残します。

ミキサーで卵を打ち、液体蜂蜜を加え、さらに数分間叩く。

卵塊に蒸気を加え、混ぜる。

混合物に小麦粉をふるいにかける。

すべてを混ぜる。

溶かしたバターと1レモンの皮を加え、混ぜる。

生地をよくこねる。

このように！

レーズンで砂糖漬けの果物から液体を排出し、少し小麦粉を注ぎ、混ぜる。

生地にレーズンと砂糖漬けの果物を追加し、ミックス。

生地をタオルで覆い、暖かい場所に2時間放置します。

ベーキングモールドに生地を入れます。

ケーキの上部に卵黄を塗り、180に予熱したオーブンで50分焼く。

オーブンから既製のケーキを取り除き、冷まします。釉薬で覆うことができます。ハッピー・ホーリー・イースター！