ポピーとイースターケーキ

12人前
9時間20分

ステージ1。オパラの準備。酵母、そしてケーキを調理するには、新鮮な、中型の容器に入れ、砂糖を注ぎ、大さじですべてをこする必要があります。次に、混合物を温かい牛乳で満たします（熱くない-牛乳の温度は40度を超えてはなりません）。すべてを混ぜてから、この混合物に小麦粉を加えます（以前にふるい分けする必要があります）。フォークまたは泡立て器を使用して徹底的にそれを混ぜる、きれいなタオルでフィルムやカバーをしがみつくボウルを締めます。私たちはキッチンの状態（暖かい場所）で1時間立つためにパラとボウルを残します。下書きはないはずです。指定された時間が経過すると、酵母は働きます-蒸気は体積が増加し、泡になります。ステージ2。生地の準備。小麦粉を大きな容器にふるいにかけ、蒸気を加えます。卵黄、グラニュー糖、いくつかの塩もそこに送られます。生地をこねる。それはかなりクールになるはずです。私たちは完成した生地からボールを形成し、容器の底に置きます。30分間暖かい場所に生地を残します。この時間の後、我々は生地で容器に水を注ぐ、それは少し暖かいはずです。私たちはすべてを再びよく混ぜます。次に、柔らかくしたバターを加えて、もう一度よく混ぜる。生地は非常に柔らかく、柔軟で、均一です。私たちは再びボールを形成し、暖かい場所にそれを取り除きますが、今は2時間です。この間、生地は数回体積を増やす必要があります。生地を取り除き、作業面に置きます。重なって数回折ります（伸ばして折ります）。私たちはそれを3〜4回行います。それから私たちは再びボールを形成し、フィルムの下のボウルに入れ、3時間暖かい場所に入れます。それは数回のサイズで再び増加する必要があります。

3. 私たちは充填を準備します。ミキサーのボウルに食品ポピーを注ぎ、砂糖砂を追加します。粉砕し、タンパク質を追加し、再び粉砕します。4。私たちはケーキを作り、焼きます。マッチ生地を4つの部分に分け、それぞれを長方形の層に伸ばします。レイヤーはケシの詰物で塗り、4つの未来のケーキに均等に配ります。次に、レイヤーをロール状にして半分に折り（虹のように）、型に入れて曲げを焼きます。フォームは3分の1だけで記入する必要があります。私達は1。5時間暖かい場所で型に生地を残します。200°Cまで加熱するオーブンをオンにします。フューチャーケーキに少々打たれたフォークの卵をグリースし、30分間オーブンに入れます。ドライマッチテストでケーキの準備状況を確認します。マッチまたは木製の串に固執する。生地から引き出されたときに棒が乾燥したままであれば、ケーキは準備ができています。既製のケーキを冷やします。そして、彼らはあなたの好みに飾ることができた後。