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パン屋のハンドケーキ。パンケーキ生地

パン屋のハンドケーキ。パンケーキ生地... 8人前
2時間30分

パン屋でケーキを焼く方法は?最初に、卵をボウルに運び、泡立て器またはミキサーでそれらを打ち始めます。徐々に砂糖とバニラシュガーを加え、泡立て続けます。ベーカリーの容器自体によく溶いた卵を注ぎます。常温で牛乳を加え、柔らかいバターと塩を加えます。次に、準備した量の小麦粉をふるいにかけ、同じパン屋の容器に入れます。最後に、小麦粉に酵母を注ぐ。パン屋があなたのためにそれをするので、何もあなた自身で混合する必要がないことに注意してください。すべての材料を容器に追加することで、「スイートケーキ」または「スイートパン」プログラムが含まれます(プログラムの名前はあなたのパン屋のモデルに依存します)。重量は500グラムで、地殻の色は中程度です。あなたのパンメーカーのための指示を読んでください!生地は練り、上昇している間、レーズンを取る。別のプレートにレーズンを注ぎ、その上に沸騰したお湯を注ぎ、5分間休ませます。より均等に生地にレーズンを配布するには、水からそれを乾燥し、小麦粉に浸します。生地が上昇し始めたら、パン屋は信号を与えるでしょう。これは、準備されたレーズンをテストに追加できることを意味します。一定時間後、オーブンはプロセスの完了を知らせます。容器から金色のケーキを取除き、冷却する時間を許可して下さい。イースターケーキは釉薬、粉および他の甘い付属品と飾ることができます。

小麦粉-270グラム、卵-2個、バター-100グラム、牛乳-60ミリリットル、砂糖-3。5大さじ。、バニラシュガー-1小さじ。、塩-1小さじ。、レーズン-80グラム。、乾燥酵母-1。5小さじ。

小麦粉がレシピに示されているよりも多かれ少なかれ必要とされる可能性があるという事実のために準備してください。小麦粉の量ではなく、生地の所望の一貫性に焦点を当てます。間違いを避けるために、小麦粉とその特性について読んでください!

乾燥酵母は、1:3の比率で新鮮なプレス酵母に置き換えることができます。つまり、レシピで必要な乾燥酵母の1グラムのために、あなたは新鮮な3グラムを取る必要があります。明るい休日とおいしいケーキ!