レーズンとドライフルーツの甘いアルメニアピラフ

8人前
1時間30分

ライス-500 gr、レーズン-100 gr、クラガ-100 gr、プルーン-100 gr、アーモンド-50 gr、ヘーゼルナッツ-25 gr、カシュー-25 gr、クルミ-バター-100 gr、シナモンスティック-1 pc。、 Carnation-3 ps。

必要な成分

レーズンは象徴的な意味を持っているので、必要なコンポーネントです

ドライフルーツはさまざまですが、ここではすべてがあなたの欲望に依存します-あなたは日付、乾燥イチジク、クランベリーなどを取ることができます。

ナッツのアーモンドは必須です、ナットの残りの部分は再び意志で撮影され、装飾に使用されます、あなたはそれらをまったく使わずに、それはまだ非常においしいでしょう

私は自分のスパイスを追加しました、彼らは元のレシピで使用されていませんでした。しかし、シナモン、クローブ、バディヤンはドライフルーツの香りをさらに明らかにするようです

火に水を入れ、1紅茶を加えます。L。塩。米の3倍の水を取ります。ご飯2マグカップ250mlを取ったので、水6そんなマグカップを取ってみました

水が沸騰すると、眠りに落ちるイチジクを洗った。調理10分半準備ができるまで

我々は、レーズン、ドライフルーツ、アーモンド、鍋にバターの一部を入れ、水の半分の束を追加し、20〜30分間衰退するために弱火に置く。私たちは定期的にかき混ぜ、ドライフルーツが燃えないようにもう少し水を上に上げる必要がある場合

10分後、イタリア人が言うように、米はアルデンテの状態に調理されます。私たちはそれをザルに戻して冷水で洗い流します-これは米が崩れたままになるように行われます

コールドロンの底にバターを塗り、ご飯がその後に燃えないようにピタパンの底を並べます

残りのバターは電子レンジまたは水風呂で溶かしてください。オリジナルのレシピはgheeを使用しています

実質によって溶かされるバターの準備のように結果の白い泡を、取除いて下さい

米の上に溶かした油を注ぐ

私たちはレベルを上げます

きれいなタオルに包まれた蓋でカバー。これは、結果として生じる凝縮物が米を台無しにしないように行われます

我々は、最も弱い火の上に炎のスプリッターに大釜を置きます。私たちは1時間に耐えることができます。米は加熱して準備が整います

乾燥した果物ができたら火を消し、米ができるまで待ちます

そして1時間後、私たちは皿の上にスライドに米を置きました。写真では、それが崩れていることが判明したものを見ることができます-図面への図面

蒸したドライフルーツにレーズンとアーモンドをのせてレイアウトします。残りのナットで飾ります。私たちのイースター・ピラフは準備ができています！お食事をお楽しみください！