年末年始のアイシング付きジンジャービスケット
11サービング35分
バター-100グラム、鶏卵-2個、小麦粉 -250グラム、粉砂糖-270グラム、生姜-0。5ティーリットル、挽いたシナモン -0。3ティーリットル、ココアパウダー-1テーブルリットル、食品ソーダ -1ティーリットル、レモンジュース-0。5ティーリットル、デンプン -0。5ティーリットル、カルダモン-味、塩-味
クッキーの調理に必要な製品やスパイスをご用意しております。
大きなボウルに100グラムの柔らかくなったバターを入れ、70グラムのキャスターシュガーを加えます。
すべての成分をミキサーで優しく混ぜる。
調理されたオイルベースにカルダモン、0。5小さじ挽きショウガ、0。3小さじシナモンのピンチを追加します。
ストレーナーを通してふるったココアの大さじ1を追加します。
鶏卵1個をボウルに入れ、ミキサーでなめらかになるまでかき混ぜる。
250グラムの部分でボウルにふるいにかける。小麦粉、塩のピンチを追加、ソーダの小さじ1杯と穏やかにかき混ぜる。
私たちはボールに手で生地を集め、冷蔵庫に50分間入れ、最初に袋に入れます。
冷蔵庫から生地を取り出し、2つに分けてロールアウトしやすいようにしています。
テーブルの上に小麦粉を振りかけると、それぞれ0。5〜0。6センチの厚さのケーキを滑らかに均等にロール。
私たちは、型で生地から私たちのビスケットの部分をカットし、絞り出し、それぞれのエッジを滑らかにします。
パーチメント紙で裏打ちされたベーキングシートに、カットブランクを慎重にレイアウトします。オーブンを180グラムに熱し、15分間ベーキングトレイを入れます。クッキーを焼く。
タンパク質釉薬を準備し、乾燥したきれいなボウルに1卵からタンパク質を入れ、次に200グラム。こし器を通してふるった粉末砂糖。
0。5小さじレモン汁、0。5小さじデンプンを追加し、美しい光沢のある白い塊にビート。
我々はいくつかのカップの一部に調製された釉薬を配置し、各ドロップに異なる染料を追加し、よく混ぜる。
ロールに釉薬を広げて、それぞれの角にある小さな穴を切り、クッキーの輪郭を絞り出しました。
私たちはあなたの好みと欲望に応じて様々な色でクッキーをペイントします。
休日のためのお祝いのアイシングビスケットは準備ができています!おいしい、シンプル、どれでも、初心者のホステスが行います!