マーブルチョコレートクッキー

10人前
4時間以内


1. ミキサー用のボウルまたはボウルに鶏卵を壊します。必要な量の砂糖を加え、白2まで中速でミキサーで叩く。バターを水風呂または電子レンジで溶かします。それからそれを少し冷やし、卵の混合物に注ぎます。滑らかになるまでもう一度すべてを打つ。

3. 別に、必要な量の小麦粉を別の容器にふるい、すべてのしこりを壊します。小麦粉にベーキングパウダーを追加します。チョコレート風味のためのココアパウダーと将来のクッキーの濃い茶色を入れてください。お互いの間で乾燥成分をよく混ぜる。

4. 卵の混合物に少量の乾燥食品を優しく導入し、混ぜる。その後、ミキサーを使用して、均質になるまで再び生地を混ぜ、すべての成分を均等に分配します。

5. 香りの良い味を与えるために生地にオレンジの皮を追加し、ミディアムパワーでミキサーで再び生地をかき混ぜる。6。生地を乾燥しないようにしがみつくフィルムで覆います。少なくとも3時間冷蔵して冷やし、少し固めます。

7. 冷蔵庫から生地を取り出す前に、180°Cのオーブンをオンにします。

8. 大さじを使用して、冷やした生地の一部をつまみ、あなたの手でそれからボールを形成します。したがって、残りのボリューム全体からボールをロールアウトします。

9. 深いプレートまたはボウルにアイシングシュガーを注ぎます。粉末の生地ボールを1つずつロールします。10. ベーキングシートの上に羊皮紙を置き、それに形成されたクッキーを置き、お互いからわずかに後退します。1
1. クッキー付きのベーキングシートを予熱したオーブンに約10分間、またはトップが割れ始めるまで置きます。完成した大理石のチョコレートクッキーを完全に冷却するまで残します。この間、少し凍ってしまいます。お茶、ホットチョコレート、またはミルクを添えてください。お食事をお楽しみください！