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ガスにヘーゼルに凝縮乳をゆでたナッツ
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自家製クッキー
10人前
2時間以内
バター-400 g、卵-3個、砂糖-100 g、食品ソーダ-1 g、小麦粉-3パック。、調理されたコンデンスミルク-800 g、植物油-大さじ1。
沸騰したコンデンスミルクでナッツを作る方法は?すべての製品を事前に準備してください。バターは柔らかくなければなりません。生地ボウルに、生の鶏卵と砂糖を組み合わせます。かき混ぜる。私は卵の塊を破っていません、私はちょうど混合します。
その後、柔らかいバターを追加します。油の柔らかさは事前に世話をしなければなりません。前夜、冷蔵庫から油を引き出し、室温でキッチンテーブルに残します。
ボウルの油をフォークを使用して部分に分割し、ソーダを追加し、徐々に小麦粉を追加します。最初は木製の肩甲骨を使って生地をこねるのが便利です。
その後、それがあなたの手に固執を停止するまで、あなたの手で生地をこねるために続けます。長い間こねる必要はありません。それは小麦粉の別の部分を引き継ぎ、固執しないとすぐに、その後、混練を停止します。さもなければ、生地は小麦粉を求め、最終的には完成品で非常に密で乾燥していることが判明します。
完成した生地から、クルミより少し小さい小さなボールをピンチします。一度にたくさんのボールを転がしてから焼き始めるのが最善です。主なものは、すぐにフォームにボールの完成数を置くことです。
次に、ガスの上でナット殻を調理するための特別なフォームが必要になります。よく予熱してください。生地を練り始める前に制服をバスクにセットしました。それは非常に厚く、それを温めるのに十分な時間が必要です。生地に十分な油があるという事実にもかかわらず、最初のサービングの前に植物油でよく形をグリース。半分のいずれかに生地ボールを置き、もう一方を押します。
スズに生地を入れて、2つの側面にガスの上にクッキーを調理し、定期的にスズを火、どちらか側または他に回します。完成したシェルを冷却ボウルに入れます。あなたのナッツが燃えないことを確認してください。
ナットが完全に冷えたら、充填でそれらを充填し始めます。沸騰したコンデンスミルクは充填に最適です。ナットの半分を充填し、それらを一緒に保持します。コンデンスミルクはこの井戸に対処します。
ナットの側面を平らにし、余分な生地を切断するために鋭いナイフを使用してください。ガスにヘーゼルを凝縮したおいしいナッツクッキーができました!素敵なティーパーティーをお楽しみください!
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