大晦日の赤ちゃんのバンプとミシュカクッキー

8人前
30分

すべての材料を準備します。72％以上の脂肪分のバターを購入します。使用する前に、小麦粉をふるいにかけてすべての雑草を取り除くか、酸素で飽和させてください。小さな卵を取る。チョコレートはミルクか黒のために適しています。

冷蔵庫からバターを取り除きますが、冷凍庫からではありません。それは非常にしっかりしているべきではありません。小さく切って深めのホイップ皿に移す。このプロセスは、あなたがそのような技術を持っている場合、フードプロセッサーやペストリーで行うことができます。私は私の手でできるが、私はハンドミキサーですべてを行います。

グラニュー糖を注ぐ。

ボウルの内容を一緒に泡立て器に白くなるまでバターをいっぱいにします。私のテクニックはあまり強力ではないので、7〜8分かかりました（550 W）。あなたの技術に焦点を合わせる。あなたが望む結果を得るために多かれ少なかれ時間が必要かもしれません。

ホイップオイルに卵を運転します。スムーズになるまでミキサーで作業を続けます。私の場合、3〜4分かかりました。

準備された小麦粉を注ぐ。ミキサーでなめらかになるまでかき混ぜる。あなたは長い間打つ必要はありません、主なことは小麦粉の塊がないことです。

その結果、粘着性のショートブレッド生地を得る必要があります。小麦粉を注ぐ必要はありません。

粘着フィルムにヘラで生地を移動します。それに包み、1-2時間冷蔵庫に送ります、あなたは夜のために冷蔵庫に残すことができます。生地が濃くなります。

生地を便宜のために2つの半分に分割します。1つの部分を操作しながら、冷蔵庫に2番目を送信します。2枚の羊皮紙を取ってください。小麦粉を少し振りかける。生地の一部を配置し、薄い層に羊皮紙の2枚のシートの間にロール。

あなたに形を与えるために、我々はクマを削減する必要があります。金型は、オンライン菓子店や菓子部門のスーパーマーケットで購入することができます。生地が型に付着するのを防ぐために、小麦粉にそれを浸し、図を切り取る。

串などで目を絞る。各クマにナットを与える。アーモンドを手で固定します。これは私たちの突起になります。ブランクのある羊皮紙をベーキングトレイに移し、180度の温度で8〜15分間熱いオーブンに送ります。焼く時間はオーブン力によって決まります。あなたのテクニックに集中してください。指定された時間は上下に異なる場合があります。

完成したクッキーを室温に冷却します。

チョコレートのスライスを取る。小さな使い捨てペストリーバッグに入れます。沸騰したお湯に数回浸してチョコレートを溶かします。底の小さな穴を切り取り、チョコレートの目を作ります。だから、すべてのクッキー「バンプでクマ」準備ができています。

クマがやってくる！素敵なティーパーティーをお楽しみください！