サワーミルクのビスケット

8人前
2時間40分


1. 適切な容器にセモリナを注ぎ、酸っぱい牛乳を注ぐ。混合物をかき混ぜると、1時間のために立っているままにします。

2. 時間が経過しました-マンカは腫れています。別のボウルに卵を壊し、それらに砂糖を注ぐ。今度は砂糖を入れた卵をよく叩く必要があります。

3. 砂糖溶き卵に膨らんだマンカを加え、ボウルにバターを加えます。それは柔らかい室温でなければなりません。すべてを混ぜる。

4. ボウルにソーダと塩のピンチを入れ、均質になるまで再び質量を混ぜる。小麦粉をふるい、材料の残りの部分に小さな部分に追加し、生地を練ります。一貫性を見て、おそらく小麦粉は少し必要があります。生地は柔らかく、手に固執しないでください。

6. 生地からボールを形成し、ボウルの底に置き、タオルでボウルを覆います。30分間放置してください。次に、生地を薄い層（約0。3 cm）に転がします。その上に砂糖を振りかけると、生地に砂糖を押して、上に再び軽くロール。型でクッキーを切り取ります。

8. ベーキングペーパーでベーキングシートを置き、それに将来のクッキーを置きます。

9. 15〜20分間190度に予熱したオーブンにベーキングトレイを入れます（完成したクッキーの端が茶色になり、クッキー自体が黄金色になります）。オーブンでおやつを長く保つほど、難しくなります。いくつかの硬くて壊れやすいクッキーのようなので、個人的な好みに焦点を当てながら、それを乾燥させないようにしてください。素敵なティーパーティーをお楽しみください！