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ナッツ型で煮込んだコンデンスミルクとお祝いのクッキー
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自家製クッキー
71サービング
5時間以内
コンデンスミルク-400グラム、卵-2個、小麦粉-400グラム、砂糖-50グラム、バター-100グラム、サワークリーム-100グラム、ベーキングパウダー-3グラム、ホワイトチョコレート-100グラム、ミルクチョコレート-100グラム、アーモンド-36本。
まず、Cookieの充填を準備する必要があります。これを行うには、コンデンスミルクの鉄瓶を取る必要があります、そこからラベルを削除します。次に、硬いスポンジを使用してラベルから残りの接着剤を取り除き、暖かい水で瓶を洗う必要があります。洗った瓶を大きな鍋に入れて冷水で満たします
鍋を熱に置き、沸騰させ、熱を減らし、蓋で鍋を閉じます。注意してください!缶が爆発するのを防ぐためには、常に水で覆われるように監視する必要があります。コンデンスミルクを3。5時間調理します。その後、室温で冷やします。前日にコンデンスミルクを調理するのがベストです。
次に、深い容器を取り、それに砂糖を注ぎ、卵を運転する必要があります。
キッチンマシンウィスクまたはミキサーを使用して数分間高速で成分を打ち、成分を強い泡にします。
バケツにバターを入れる。中火に油でバケツを入れ、沸騰させることなく溶かす。
その後、すぐに溶かした油を卵砂糖の混合物に注ぎ、サワークリームを加え(好ましくはサワークリームの脂肪を取る)、ベーキングパウダーに注ぐ。すべての成分をもう一度泡立てる。
次に、厚い生地をこねる必要があります。これを行うには、パンやピザなどの生地をこねるために使用される「生地フック」アタッチメントにウィスクを変更する必要があります。ふるいを通してふるいにかける小麦粉は、残りの成分に容器に徐々に追加され、生地は「フック」を使用して練ります。
生地が準備ができたら、このクッキーを準備するために特別なパネルでヘーゼルまたはマルチパークをオンにする必要があります。パネルが加熱されると、生地から小さな部分を「引き裂いて」ボールに転がす必要があります。パネルのセルにこのバルーンを入れます。残りの細胞も生地の小さなボールで満たされています。その後、マルチパークのカバーを閉じ、数分間生地を焼く(約3-4)。
完成したナッツを羊皮紙に入れて冷まします。次に、焼いた半分を自家製の調理コンデンスミルクで満たします。
今では「美しさ」をもたらし「、ゼスト」を追加するだけです。これを行うには、蒸気風呂で白とミルクチョコレートを交互に溶かす必要があります。その後、溶かしたチョコレートをペストリーバッグに注ぎ、クッキーを注ぐためにそれを使用します。そして最終的なタッチ。ナットは、各クッキーにインストールする必要があります:アーモンドまたはクルミ。
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