中国のフォーチュンクッキー

8人前
25分

製品を準備しましょう。私はすぐに砂糖にバニリンを注ぎました。また、あらかじめ予測した紙を用意しておきます。また、適切なサイズの金型が必要になります-形成されたクッキーはそれらで冷却されます。カップケーキの型、小さいコップ、積み重ねを取ることができます。私はプラスチック製のカップを持っています。

リスはホイップされなければならない。誰かがミキサーでそれを行います、私は泡立て器を取りました、我々はピークにそれを打つことはありませんので、。これは非常に簡単に行われ、緑豊かな泡はわずか数分で形成されます。タンパク質に砂糖を加え、もう少しビート。

小麦粉を注ぎ、生地をよく混ぜる。一貫性によると、それは液体サワークリームのようにする必要があります。生地が厚く見える場合は、水で希釈してください。今、生地は冷蔵庫で15分間取り除かなければなりません。生地が冷える間、ベーキングトレイを準備し、暖房のためにオーブンをオンにします。温度を180度に設定しています。このクッキーは対流モードを使用する方が良いです。

ベーキングクッキーは、シリコーンまたはテフロンマットのどちらにも適しています。将来的には、折りたたみクッキーの速度が必要になります。または紙を取る、あなたが絶対に確信しているの品質。スプーンの助けを借りて、私たちは直径6-8 cmの円を形成します。厚さは均一で非常に薄いはずです。

一度に私は、サイズに応じて、4または6個を焼くことをお勧めします。

180度でクッキーを焼く。ベーキング時間は、サイズに応じて、4〜8分の範囲です。私は8を焼いたが、それらは大きい。エッジの周りをよく見る-それはガラガラする必要があります。オーブンのビスケットを過度に誇張しないでください-それは壊れやすくなり、カールアップしません。私たちはオーブンから完成したクッキーをすばやく取り除き、暖かいうちにすぐに形成し始めます。

工作物の真ん中に、予測付きのリーフレットを置きます。

餃子のように半分に折ります。

それから私たちは、そのエッジを接続しようとするかのように、クッキーを曲げます。非常に便利なガラスの端を使用してこれをして下さい。

ロールクッキーを金型に入れて凍結し、加速しないようにします。

すぐに次のCookieを作成し始めます。したがって、彼らは一度にたくさん焼くことはありません、あなたはすべてをロールアップしながら、後者はすでに冷却されます。すべてのクッキーが準備できたら、次のバッチを焼くことができます。

完成したクッキーは凍結し、展開しません。お食事をお楽しみください！