ココアとチョコレートメレンゲクッキー

6人前
1時間以内

卵白-2個、砂糖-70 gr、ココアパウダー-1大さじ、チョコレート-50 gr。

柔らかいピークにリスを打ちます。

徐々に砂糖を追加します。

安定したピークにビート。

ココアを追加します。

すりおろしたチョコレートを加えます。

上から下へ優しく混ぜる。

調理バッグとノズルを準備します。

袋に質量を入れます。

ベーキングシートに羊皮紙を置く。小さなクルミのサイズ-それに小さなクッキーを置きます。

オーブンでメレンゲを焼く18-20分間、150度の温度で。メレンゲは外側がカリカリで、内側が非常に柔らかいはずです。

メレンゲを冷やす。

必要に応じて、溶かしたチョコレートと一緒に半分を接着することができます。

素敵なティーパーティーをお楽しみください！