ジンジャーブレッドレブクーヘン

8人前
2時間40分

ジンジャーブレッドを調理する前に、特別なスパイス混合物を準備する必要があります。これを行うには、すべてのスパイスとゼストを適切なサイズのボウルに徹底的に混合する必要があります。小さな鍋に蜂蜜、グラニュー糖、バターを入れます。我々は中火に鍋を入れ、干渉し、砂糖が完全に溶けるのを待つ。これが起こるとき、熱から鍋を取除き、室温に中身を冷まして下さい。次に、卵、レモンの皮を鍋に加え、以前に準備されたスパイスの混合物を注ぎます。ベーキングパウダーとソーダを水で希釈し、残りの成分に混合物を注ぎます。私たちはすべてをうまく混ぜます。小麦粉をふるいにかける。他のコンポーネントに部品にそれを追加し、生地をこねる。それはもはや粘着性がないまで、それをこねる。生地はタッチに滑らかで快適でなければなりません。私たちは生地からボールを形成し、それを粘着フィルムで包み、冷蔵庫に1時間半置きます（あなたは長くかかることができます）。この時間が過ぎると、私たちは再び生地を練ります。私たちは、小麦粉を振りかけた作業面に生地をレイアウトします。生地を厚さ約0。5 cmの層に転がします。180°Cの温度にオーブンを加熱するためにオンにします。生地からジンジャーブレッドを型を使ってカットします。数字がテーマになっている場合の理想-クリスマスと新年。ベーキングシートをベーキングペーパーで覆い、その上にブランクをレイアウトします。生の場合でも、彼らは非常に香りです！8〜10分間ウォームアップする時間があるオーブンにベーキングシートを入れました。ジンジャーブレッドが薄くなるほど、時間がかかりません。ニンジンが長く焼かれるほど、難しくなります。誰かが柔らかいジンジャーブレッドを愛し、誰かが難しいです。私達は私達の好みに焦点を合わせます。もう一つの重要なポイント：レブクーヘンのジンジャーブレッドはすぐに食べることは習慣的ではありません。それらは冷却し、密封された容器に入れ、少なくとも3日間立つことを許可されています。そのような老化の後の味は著しく改善します。試してみてください！あなたは終わった。お食事をお楽しみください！