クリスマスジンジャービスケット

8人前
6時間以内

このようなクッキーは準備が非常に簡単です、それは香りとおいしいことが判明しました。生鮮成分を含まない、砂糖や蜂蜜は防腐剤として作用するので、非常に長い間保存することができます。それは休日のために家族全員のために準備することができます、またはゲストのためのクリスマスと新年のためのギフトにそれを置くことができます。ジンジャークッキーは、世界の様々な料理に見られます、例えば、それは非常に頻繁にスウェーデンで準備されています、それはペパルカコールと呼ばれています。Pepparkakorは人をより幸せにするという伝説があります。スウェーデン人はあなたがクリスマスの時間に食べるクッキーが多いほど、あなたはより親切で幸せになると言います。そしてスウェーデンには、ジンジャークッキーに関するミニゲームの占いがあります。あなたはあなたの手のひらにクッキーを置き、願いを作り、あなたの手のひらを絞る必要があります。クッキーが3つの部分に侵入すると、欲望が叶います。お試しください、そのようなクッキーを作ると願いを作る！

ジンジャークリスマスクッキーを焼くにはどうすればよいですか？リストに従ってプロダクトを準備して下さい。冷蔵庫からすぐにオイルを取ることができます。蜂蜜は、液体を取るか、糖蜜と交換する方が良いです。スパイスはすべて粉砕する必要があります、彼らは特別なジンジャーブレッド混合物に置き換えることができます。

通常の砂糖、黒砂糖を厚底または鍋で鍋に注ぎ、蜂蜜と水を加えます。絶えず攪拌し、混合物を沸騰させる。熱から取り除きます。両方のタイプの砂糖は完全に溶けるべきです。

砂糖混合物にすべてのスパイス、バター、ソーダを追加します。質量は色を少し変えます。かき混ぜて、すべての成分を溶かします。混合物を室温に冷却します。次のステップでは、小麦粉を部品に追加し、生地の一貫性を監視します。小麦粉は私より多かれ少なかれ得ます。

冷却された混合物に小麦粉を追加し、生地をこねる。生地をボールに詰めます。生地は、それがあなたの手に投げられた場合、ボールに簡単に収集されます、しかし、それはそのような生地で動作することは困難です-それはあなたの手に強く固執します。生地をフィルムで包み、冷蔵庫に一晩または少なくとも3時間入れます。このような生地は、後で使用するために数日間冷蔵庫に保存することができます。冷蔵庫から冷やした生地を取り除きます。約170度のオーブンをオンにします。

生地からピースを抜き、順番にベーキングパーチメントにそれぞれを置きます。別のシートでトップし、2つのシートの間に生地をロール。非常に薄い層にロール、紙のトップシートを削除し、クッキー切断で様々な形状にカット。余分な生地を取り除きます。クッキーペーパーをベーキングトレイに移し、予熱したオーブンで約5〜10分焼く。あなたのオーブンに焦点を当てる。

完成したクッキーを紙から取り出して冷やします。それは非常にカリカリ（生地を細かく巻いた場合）判明しました。お茶、牛乳、ホットチョコレート、またはgrogとmulledワインでそれをサーブ。閉じたコンテナでは、そのようなクッキーは何日も保存できます！