リトルパイポップビュッフェパイバレンティンカ

8人前
45分

材料を準備します。パフ生地は、酵母と非酵母の両方に適しています。冷凍生地のプレートをパッケージから取り出し、室温で数分間放置してから、プレートを互いに分離し、さらに1。5時間放置して解凍します。

リンゴの詰め物を調理します。ジューシーなリンゴを取る、酸っぱい=甘い。洗って乾かし、小さな立方体に切る。ボウルに転送、砂糖を追加1大さじ。l（または砂糖の代わり）およびシナモン。かき混ぜる。白い普通の砂糖は杖の砂糖と取り替えることができます、ベーキングの味と香りはキャラメルノートを獲得します。

新鮮なサクランボと冷凍サクランボの両方が桜の詰め物に適しています、主なものはそれが骨なしであることです。冷凍果物をザルに入れ、解凍から形成されたジュースを排出させます。新鮮なチェリーもジュースから絞る必要があります。フルーツをボウルに移し、トウモロコシまたはジャガイモのでんぷんと残りの砂糖を加えます。かき混ぜる。

生地を薄い層（厚さ2〜3 mm）に転がします。心臓のノッチを使用して（これがそうでない場合は、通常のガラスを取る）心を切り取る。

ベーキングが燃えるのを防ぐために、パーチメント油を塗った紙でベーキングシートを覆います。焼くときに互いに固執しないように、お互いからいくつかの距離で心の半分をレイアウトします。ハートの上に串を置き（私は便宜のためにわずかに串を短くした）、生地にわずかにそれらを押します。

心に充填を置きます。

上の心の後半をカバーし、フォークでエッジに沿って歩くと、しっかりと充填が漏れないようにエッジをつまむ。

小さな容器で、軽く卵をフォークで泡立てます。料理のブラシを使用して、パイの表面をブラシ。

事前に約15〜20分焼く（調理が始まる10〜20分前）180度のオーブンに予熱。完成したパイは赤面粉砕され、オーブンからそれらを取り除き、湿気の均一な分布のためにそれらを少し冷ましてください。必要に応じて、上にアイシングシュガーを振りかける。紅茶やコーヒーをお召し上がりいただけます。お食事をお楽しみください！