ミンチバターパフペストリーサムサ

20人前
2時間以内

小麦粉をふるいにかける。塩は水で希釈される。私たちは一部で塩水に小麦粉を注ぎ、生地を練り始めます。

私達は均質、伸縮性があり、柔らかく、柔軟になるまでテーブル（または板）で混合し続けます。フィルムで包み、30分間室温で休む。

ミンチの場合は、中型の玉ねぎを立方体に切ります。

刻んだ肉、塩、コショウに玉ねぎを加え、よく混ぜ、コンパクトにして注入する。

生地を休ませたら、バターを熱して冷まします。

生地を4等分します。

すべての部品は2mmの厚さ、薄いにロールアウトされます。

私たちは、ロール生地の層を1つずつ折り、それぞれを油で塗ります。

タイトなロールを巻き上げます。

私たちはそれを4つの部分（便宜上）に分割し、ひねりのようにわずかにシールし、フィルムで包み、1時間冷凍庫に入れます。

各パーツは5つのパーツに分かれています。サンサのための20ジューシーの合計。

私たちは、それぞれの円を展開します。

どの側が美しいかを見て、テーブルの上に置きます。スプーン状のひき肉を敷き詰め、サムサを形成します。

ブランクをベーキングシートの羊皮紙に移し、溶き卵で潤滑します。

200度で15〜25分焼く。

少しクールダウンして、あなたが役立つことができます！