ブラウニークラシックチョコレート

6人前
45分

自宅でブラウニーの古典的なチョコレートを作る方法？必要なすべての成分を準備します。

ボウルを取り、チョコレートを小さく砕きます。オイルを追加します。野菜脂肪を加えずに、高品質のバターを選択してください。

鍋に通常の水を沸騰させ、上にチョコレートのボウルを置きます。このデザインは水風呂と呼ばれているので、チョコレートは沸騰したお湯から蒸気に溶けます。重要な条件は、ボウルの底が水に触れないことです。しかし、これらの目的のためにガラス製品を服用しないでください。私のボウルは、プロセスで破裂、私は別のにすべてを注ぐ必要がありました。

一定の攪拌で、滑らかになるまでチョコレートとバターを溶かします。水風呂からチョコレートを取り除き、冷まします。

チョコレートが冷える間、ふわふわ、軽いまで氷の砂糖の卵の別のボウルにミキサーで泡立て器で泡立て器。表面に有害な細菌があるかもしれないので、使用前にソーダで流水で卵を洗います。

冷却されたチョコレートを卵に注ぎ、ヘラですべてを投げる。

ふるいを通してまたは特別なマグカップを使用して別の皿に小麦粉とココアをふるいにかける。塩のピンチを追加します。デザートの塩はチョコレートの味を高めます、それを追加してください。

卵-チョコレート1に乾燥した混合物を注ぎます。パドルを使用して、滑らかになるまですべてを混ぜる。おそらく小麦粉は、生地の一貫性に焦点を当て、少し少なくまたは少し必要になります。生地は、カップケーキのように、液体ではなく、非常に厚いことが判明するべきではありません。

ベーキングディッシュを取り、ベーキングペーパーで並べます。紙をよりよくフィットさせるために、それを事前に修正してください。スズに生地を注ぎ、ヘラで均等に広げます。

180°Cの予熱されたオーブンで約20〜30分間ブラウニーを焼きます。ブラウニーの場合、つまようじを決定しない準備ができて、私はあなたがベーキングの25分に焦点を当てることをお勧めします、そしてあなたのオーブンの操作の特殊性に。あなたはオーブンでブラウニーとそれを過度に誇張した場合、それは乾燥していることが判明しました。あなたは暖かく、完全に冷却された両方のココアとチョコレートブラウニーを提供することができます。提供されるとき暖かいブラウニーにアイスクリームの球を加えなさい。お食事をお楽しみください！