酵母なしのグバディア

12人前
3時間50分


1. 生地をこねる、私たちは大きな容器に小麦粉をふるいにかける。その後、小麦粉に室温のバターを加え、かき混ぜ、サワークリームを部品に導入し、毎回かき混ぜます。卵を割り、砂糖、塩、ベーキングパウダーを注ぎます。生地を滑らかになるまで混ぜ、そこからコロボックを形成し、フィルムで包み、冷蔵庫に2時間入れます。

2. 水が透明になるまで米をよく洗い、その後、きれいな水を注ぎ、少し塩を入れ、適度な熱で柔らかくなるまで（約20分）調理します。ご飯の後、こし器に捨てて完全に冷まします。米と同時に卵を入れて沸騰させます。彼らは準備ができているとき、あなたはそれらを硬く調理する必要があります（10分）、冷たい水の下にそれらと鍋を置く。それから私たちは卵を水から取り出し、乾燥してきれいにし、半分に切って完全に冷まします。

3. 流水の下でレーズンをよく洗い、適切なサイズの容器に移し、暖かい飲料水で満たします。半分の時間後、水を排出し、きれいな水でレーズンをすすぎ、きれいなタオルの上に注ぐように、それは少し乾く。

4. 私たちは冷蔵庫から生地を取り出し、そこから約3分の1を切り取ります。私たちは生地のほとんどを大きな層に転がし、それをフィルムでしっかりと包み、今のところ冷蔵庫に保管します。私たちは、羊皮紙が住んでいる深く大きな丸い形の層を置きます。生地の端がフォームの側面よりも高くなるように、少し5を掛けます。私たちは最も興味深い段階に進みます-充填をレイアウトします。私達は最下層に裁判所を置きましたり、均等に形成の表面にそれを配ります。次に、イチジクをレイアウトします。ご飯の上に細かく刻んだ鶏卵をのせます。最後の層でレーズンをレイアウトします。細かく切ってバターを均等に配ります。

6. 私たちは冷蔵庫から後で残りの生地を取り出します。、レイヤーにロールし、充填の上に置きます。私達は掛かる端を少し引き上げ「、ふた」とそれを接続し、生地の接合部でパイのまわりで美しい編組を形作ります。ジョイントに生地がたくさんある場合は、慎重に余分をカットします。

7. 私たちはパン粉を作り、そのために室温のバターと砂糖と小麦粉をボウルに入れ、手でこする。牛乳でグバディアの表面を潤滑し、パン粉を振りかける。パイは形成され、焼かれたままです。

8. ケーキ缶を180度に予熱したオーブンに35分間（黄金色まで）入れます。ケーキは、ホットとコールドの両方を提供することができます。素敵なティーパーティーをお楽しみください！