鶏肉とキッシュとキノコ

6人前
1時間以内

鶏とキノコでキッシュを焼く方法は？必要な材料を準備します。小麦粉をふるいにかける。バターは冷やさなければなりません。200度前にオーブンをオンにします。バターを小さな立方体にカットし、小麦粉のボウルに転送します。混合物をナイフでみじん切りにするか、手で小さなパン粉にすりおろします。あなたは粗いおろし器に冷たい油をすりおろすことができます。卵を加え、生地をこねる。長い時間のためにこねるしないでください、そうでなければ、生地はタフであることが判明します。

生地は滑らかで、弾力があり、柔らかいです。耐熱スズ（直径24cm）に入れ、手で形に広げて側面を形成します。焼くときに膨らまないようにフォークで生地の表面全体を突き刺します。200度に予熱したオーブンで約10分間、黄金色になるまでケーキを焼く。錫を取り除き、冷まします。

充填に必要な成分を準備します。ペーパータオルで鶏肉を洗って乾燥させます。小さく切る。シャンピニオンを洗ってください。余分な水分を浸すタオルの上にそれらを広げます。大きなキノコの皮をむく（洗うのに十分な小さい）。それらを小さな立方体にカットします。必要に応じて、細かく刻んだ玉ねぎを詰め物に加えることができます。

高温でフライパンに精製された植物油を加熱します。鶏肉を一定の攪拌で黄金色になるまで炒めます。鶏肉にキノコを送り、沸騰したお湯と塩2〜3杯を注ぎます。液体が蒸発するまで、柔らかくなるまで弱火で煮る。熱を消し、満ちることを涼しくさせて下さい。

注ぐために必要な成分を準備します。別の容器にサワークリームを入れます。サワークリームは、脂肪分のクリームに置き換えることができます。塩と卵のピンチを追加します。泡立て器で滑らかになるまで軽く混合物を打ちます。粗いおろし器の上にハードチーズ（ロシアタイプの）をすりおろします。

オーブン乾燥ショートブレッドベースにキノコと鶏肉の詰め物を入れます。表面を平らにします。必要に応じて、半分を切ったチェリートマトを置くこともできます。

サワークリームで均等にケーキを上にします。すりおろしたチーズの上に振りかける。200度に予熱されたオーブンにパイ缶を戻します。約30〜40分焼く。あなたのオーブンの特徴に焦点を当てる！ベーキング時間と温度を変更することができます。チーズが溶けて生地が茶色になると、ベーキングスズを取り出すことができます。

鶏肉、キノコ、チーズで完成したガッツをフォームでわずかに冷やしてみましょう。その後、穏やかに平らな料理に転送します。上にカーリーパセリの葉を入れたり、細かく刻んだ春玉ねぎの羽を振りかけます。お食事をお楽しみください！