リンゴとメレンゲとクランベリーパイ

料理レシピ / おすすめ / パイ（Pies）

8人前
1時間30分

小麦粉-200 g、バター-150 g、卵黄-2個、砂糖-大さじ1、クランベリー-200 g、りんご-1個、砂糖-80 g、卵白-2個。

パン生地。

砂糖で黄身をこする。

柔らかいバターに加えて混ぜる。

小麦粉を注ぐ。

柔らかく弾力のある生地をこねる。

（私は20cmの直径を持っています）ベーキングスズの底と側面に沿って得られた生地を広げ、高い面を作ります。

生地に羊皮紙を並べ、負荷を満たします。

200°Cに予熱したオーブンで約15分間ケーキを焼く。次に、オーブンから樹皮を取り除き、負荷を取り除きます。

充填します。

リンゴを洗い、乾燥し、小さな立方体にカット。

ベゼ！

ミキサーで冷やした白をビート、徐々に砂糖を追加、緑豊かな安定した泡に。

暖かいケーキにリンゴの薄い層を置き、上に少しクランベリーピューレを配布します。材料が終了するまで層を繰り返します。

パイをオーブンに戻します。メレンゲの茶色になるまで、約20分以上焼きます。