Kurnikケフィアとマーガリン

8人前
4時間以内

大きなボウルにケフィアを注ぎます。それは脂肪ケフィアを取ることをお勧めします、その後、完成した鶏肉はさらに柔らかくて柔らかいことができます。それにソーダを加えて混ぜる。マーガリンを液体状態に溶かす。これを行う最も簡単な方法は、電子レンジでですが、そうでない場合は、。水風呂が適しています。ケフィアに塩と溶かしたマーガリンを加える。よく混ぜて。別のボウルに小麦粉をふるい、小さな部分でケフィア混合物にそれを追加します。生地をフォークでこね、生地の頭で泡立て器またはミキサー。フォークとの混合がすでに困難であるとき、私たちは私たちの手で生地をこね続けます。生地が柔らかくなるまで小麦粉を追加し、あなたの手に固執を停止します。生地をフィルムで包み、室温で3時間放置します。ジャガイモとタマネギはきれいで私のものです。最小の立方体に玉ねぎをカット、わらジャガイモは甘いです。流水で鶏肉をすすぎ、乾燥させて小片に切る。私たちはパイ生地を2つの部分に分割します（1つは他のものよりも少し大きくなければなりません）。私たちはより小さな部分をロールアウトし、油で油を塗ったベーキングスズに入れます。側面の形成を忘れないでください。中央に鶏肉の層を入れ、塩とコショウで味付けします。2番目の層に玉ねぎを入れ、その上にジャガイモ。それはまた塩漬けと唐辛子です。私たちは冷たいバターをバーで切り、充填の表面に置きます。生地の2番目の部分をロールアウトし、コップを覆い、側面をつまむ。必要に応じて、残りの生地から様々な装飾を行います。また、蒸気の出口のためにパイの表面にいくつかのカットを作ることができます。溶き卵で表面にグリースを塗ります。我々は、オーブンにチキンコップを送ります、35-45分間200度に加熱。準備は黄金の地殻によって決まります。私たちはオーブンから完成したケーキを取り出し、少量のバターでグリースをかけ、水で置き換えることができ、それをテーブルに熱く提供します。夕食後に少しパイが滞在した場合、それは冷たい提供することができます。お食事をお楽しみください！