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ディルとライスチキンコップ

ディルとライスチキンコップ... 8人前
3時間20分

このレシピによると、パイはパフとパンケーキの2種類の生地と3種類の詰め物で構成されています。パフ生地はすでに準備ができている場合は、充填の準備とパイの準備を開始することをお勧めします。自分で生地を調理する場合は、それから始めてください。だから、フィリング:1。最下層のための充填(鶏肉から):-スパイス、塩で鶏肉を沸騰させる。-鶏肉を細かく分けます。-ディルをみじん切りにし、鶏肉と混ぜる。

2. 中層(米)のための充填:-米を沸騰させる。-沸騰して卵をみじん切りにする。-植物油で黄金になるまで玉ねぎをみじん切りにして炒める。-塩とコショウの間、すべてを混ぜる。

3. 最上層(キノコ)のための充填:-玉ねぎをみじん切りにし、植物油で軽く炒める。-煮物または乾燥したキノコを加え、コショウと塩で味付けする。-ほとんど柔らかくなるまで揚げる。フィリングは準備ができている、クールダウン。パンケーキタイム:4。小麦粉、卵、塩、砂糖、ミックスを組み合わせる必要がある液体パンケーキ生地をこねる。徐々にバターと牛乳を追加し、生地をかき混ぜる。

5. すぐに広い鍋でパンケーキを揚げ、植物油でそれを油を塗り始めます。両面を黄金色になるまで炒める。バターで揚げた直後にホットパンケーキをグリース。少なくとも6つのパンケーキが必要です。

塩-3 g、チキンフィレ-250 g、ドライスパイス -10グラム、黒コショウ-3グラム、ディル -20グラム、鶏卵-3個、塩-3グラム、植物油 -30ml、黒コショウ-3g、米 -170グラム、タマネギ-140グラム、塩-3グラム、植物油 -30ml、黒コショウ-3 g、玉ねぎ -140 gr、 Chanterelles-200 gr、小麦粉-100 gr、鶏卵 -1 pc。、塩-2 g、砂糖-20 g、植物油 -50ミリリットル、ミルク-150ミリリットル、植物油-30ミリリットル、パフ生地 -800 g、卵黄-1 pc。、バター-50 g

すべてのオーブンが異なっています!他の人のレシピに応じておいしいオーブンで調理する方法は、ここを読んでください!完了したら、パイを組み立てることができます:6。ベーキングシートを羊皮紙で覆います。

7. パフ生地を2〜3 mmの厚いフォーメーションに転がします。生地からパンケーキよりも直径の円を少し切る。パーチメントに円を置く。8。生地の円の上に、約1。5 cmの端に達していない、均等に鶏の充填の半分をレイアウトします。

9. その上にパンケーキを置き、米の半分を入れます。上に-パンケーキとキノコの詰め物の半分。10残りの半分の内側と同じことを繰り返します。次に、レイヤーに残りのパフ生地をロールし、最初よりも6 cmの半径でそれから円を切り取ります。穏やかに大きな円でパイをカバーし、押します。余分な生地を切り取り、パイの周りの生地の端をうまく保持します。13。便利な方法で残りのペストリーから、パイの装飾を形成し、卵の黄身とケーキの上に添付します。14。仕上げのタッチで、あなたはホイップイエローでパイ全体をカバーする必要があります。1

5. 1時間に200度1に予熱したオーブンで鶏小屋を焼く。お食事をお楽しみください!