サンドチェリーパイ

8人前
1時間20分

砂のチェリーパイを作る方法？製品を準備します。テストのために最初に。調理の30分前に冷凍庫に油を入れてください-それはよく冷却する必要があります。そうする前に立方体に切る。植物添加物なしで、高品質の天然油を選択してください。

どのように生地を作るのですか？小麦粉に砂糖、バニラシュガー、塩を注ぎ、混ぜる。

さいの目に切った冷たいバターを加えなさい。

パン粉に小麦粉とバターを挽くためにあなたの手を使用してください。冷たい水を注ぎ、柔らかく伸縮性がある生地をこねる。油が手の熱から溶け始めないように、できるだけ早くこれを行うことが重要です。

生地をボールに転がし、冷蔵庫に30分間入れます。

その後、パーチメントの生地をベーキングディッシュよりも直径の大きい円にロールします。生地の紙を型に入れ、フランジを形成します。

フォークで生地をひっくり返すので、焼くときに腫れません。

同じ目的のために、ベースに豆の負荷を注ぎます（上に羊皮紙が付いている基盤を層にし、豆を置きます）。200°Cに予熱したオーブンで20分間ケーキを焼く。

その間、充填の世話をしてください。

どのように充填を作るのですか？チェリーを洗い、乾燥し、骨を取り除きます。放出されたジュースを排出して下さい。冷凍果実をつかむこともできます。その後、最初にそれらを解凍し、同様にジュースを排出します。

アイシングを準備してください。彼女のための製品を準備します。ココアバターをたっぷり含んだ高品質のチョコレートをお召し上がりください。私はドロップでチョコレートを持っています。ゼストをすりつぶす前にブラシでオレンジをよく洗います。油が柔らかくなるようにあらかじめ取り除きます。

釉薬の作り方は？牛乳とゼストを組み合わせて沸騰させます。必要に応じて、牛乳を緊張させることができます。私はオレンジの味をより豊かにするためにそれをしなかった。

ホットミルクをチョコレートの上に注ぎ、完全に溶けるまでかき混ぜる。

柔らかいバターを加えます。かき混ぜる。

完成したホットケーキにチェリーベリーを置きます。

チェリーの上に溶けたアイシングを注ぎます。平らにしてください。

2-3時間冷蔵庫にパイを入れ、細かく切ってテーブルに出す。お食事をお楽しみください！