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عربフィロペストリーパイ
8人前1時間30分
フィロ生地-400 gr、ポークミンチ-500 gr、バター -100 g、鶏卵-4個、ケフィア-140 ml、ニンニク -1歯、タイム、タイム-0。5ティーリットル、パプリカ -0。5ティーリットル、ナツメグ-0。25小さじ、ドライトマト -10グラム、パセリ-5グラム、塩-1小さじ、黒コショウ-0。5小さじ
8人前1時間30分
フィロ生地-400 gr、ポークミンチ-500 gr、バター -100 g、鶏卵-4個、ケフィア-140 ml、ニンニク -1歯、タイム、タイム-0。5ティーリットル、パプリカ -0。5ティーリットル、ナツメグ-0。25小さじ、ドライトマト -10グラム、パセリ-5グラム、塩-1小さじ、黒コショウ-0。5小さじ
リストに従って食品を準備します。解凍せずにフィロ生地を解凍します。
充填を準備してください。乾燥した鍋にバター20グラムを入れ、それを加熱します。ひき肉を置き、軽く焼くまで炒める。
塩を充填、コショウ。ニンニクを皮をむき、プレスを通過し、スパイスと芳香ハーブと鍋に入れます。すべてを混ぜ、蓋の下で2分間最低限の熱で温めます。
パセリをすすぎ、乾燥し、細かく刻む。充填を冷やし、緑と混ぜる。
残りの油を電子レンジで1分間溶かします。
記入を準備してください。混合ボウルに卵を入れ、室温にケフィアを追加します。質量を塩にし、均質になるまで泡立て器で叩く。
硬い表面の山にフィロ生地のすべてのシートを入れてください。濡れた（濡れていない）タオルを準備します。露出したシートは2分間乾燥し、調理には不向きになります。シリコーンブラシを使用して溶かしたオイルで最初のシートを潤滑します。
ケーキの準備スズに生地のシートを入れ、フリーエッジを残します。同様に、3-4以上のオイル潤滑シートを配置します。
生地の上に充填の半分を広げます。
ラグのようにフィロシートをロールし、注ぎ、わずかに絞る。
ランダムに肉の上に充填で濡れたシートを配置します。
残りの充填をレイアウトし、表面に分布します。
下のシートの自由な端をオイルで満ちることに置きなさい。残りのフィロシートを金型の直径にカットします。ケーキの上に置き、バターですすぎ、わずかに端をひねる。
残りの塗りつぶしを上から注ぎます。190度に温めたオーブンにパイを送ります。
焼くまでケーキを焼く25-35分。パイは非常にサイズが大きくなり破裂する可能性がありますが、冷却後に落ち着きます。焼き物を形にして完全に冷やします。サービングプレートに移し、軽くグリースを塗り、ハーブを添えます。