パイ・リブニク

4人前
2時間以内

私たちは、すべての必要な製品を取ります。

私たちは酵母生地を調理します。鍋に牛乳を40度の温度に熱し、生地を練るためのボウルにそれを注ぎ、酵母、塩、砂糖を注ぎ、溶かしたバターを注ぐ。私たちはすべてをうまく混ぜます。私たちはふるった小麦粉を部品に注ぎ始め、まず生地が厚くなるとスプーンで混ぜ、テーブルに移して手でこねます。

私たちは柔らかい生地をこねる、それからボールを作り、それをボールに移し、タオルやフィルムで覆い、1時間に1温かい場所に浮かび上がらせます。

私達は適当な生地を除去し、ローリングピンと薄い層にそれを転がします。

詰め物のために、ジャガイモをきれいにし、それらをすすぎ、薄いスライスに切ります。玉ねぎは皮をむいて挽く。魚のフィレットを大きく切るか、全体を使用します。私たちは、油を塗ったベーキングシートの上に生地を置きます。上にジャガイモの層を置きます、味に塩とコショウ。次に、魚のフィレと玉ねぎの上になります。

端で、ストリップに生地をカットし、充填にそれらを重ねます。私たちはパイをカバーし、それがさらに20分間出てくるようにします。溶き卵でグリースし、180度30分でオーブンで焼く-それはラディになります。それだけだ漁師の焼き方だ！