オーブンでチンされたパイナップルパイ

8人前
1時間以内

私は缶詰のパイナップルを購入するとき、私はリングの形で果物を好む、彼らはより良い品質を持っています。この形では、熟した、良いパイナップルは保存の対象となります。そして、より悪いもの、凹んで、細かく切ったもの。パイナップルはリングが密度が高く、切断したときにバラバラになり、生地と混合したときにその形状を保持しないでください。完成したパイでは、彼らはわずかにざらざらしています。あなたがパイナップルを柔らかくしたい場合は、部分的に保存された果物が機能します。パイナップルの量は味に取ることができます。パイナップルは生地の全体のボリュームと干渉することができます、またはあなたは単に上にすべてを置くことができます。または、逆に、パイナップルを型の底に広げて生地で閉じ、完成したパイを回します。

オーブンでチンしたパイナップルパイを作るにはどうすればよいですか？製品を準備します。パイが緑豊かで柔らかいためには、材料は室温でなければなりません、事前に冷蔵庫からそれらを取り出します。野菜添加物なしでGOSTを満たす高品質のオイルを選択してください。パイナップルは、リングと缶詰の両方の形で取ることができます。

塩とベーキングパウダーと小麦粉を混ぜる、ふるいにかける。小麦粉をふるいにかけて酸素で飽和させることが重要です。その後、パイは風通しが良く、焼くときによく上昇することが判明します。

瓶からパイナップルを取り除き、ガラスに余分な液体があるようにふるいに部分を投げることをお勧めします。私はパイナップルをリング缶詰にしています。私はそれらの一部を小片に切断し、パイの上部に部分を残しました。

柔らかいバターを砂糖とバニラシュガーでふわふわになるまで泡立てます。

一度に1つずつ、ビートに停止することなく、油に卵を追加します。きれいに見える殻にも有害な細菌が含まれている可能性があるので、使用前に卵を洗ってください。食品洗剤とブラシを使用することをお勧めします。

各卵の後に質量をよく打ち、バター卵の混合物のポンプと均一性を達成します。

塩とベーキングパウダーでふるいにかけた小麦粉を注ぎ、小麦粉のしこりが完全になくなるまでよく混ぜる。これはもはやミキサーではなく、ヘラで行うことができます。

小麦粉がレシピに示されているよりも多かれ少なかれ必要とされる可能性があるという事実のために準備してください。小麦粉の量ではなく、生地の所望の一貫性に焦点を当てます。生地は脂肪酸っぱいクリームのように厚くなるはずです。

油で形をグリース、生地の半分をレイアウト、平らに。18cmのスプリットシェイプを使用しました。

パイナップルを生地に広げます。

残りの生地で上にそれらをカバーし、穏やかに平らにします。

残りのパイナップルを将来のパイの上に置き、それらを生地にわずかに押し込みます。

あらかじめ180度にオーブンを予熱します。黄金になるまで35〜40分間ケーキを焼く。パイが上に茶色になり、まだ中に準備ができていない場合は、ホイルでトップを覆い、乾燥するまで焼き続けます。完成したペストリーを完全に冷やし、一部にカットしてサーブします。お食事をお楽しみください！