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パイ(Pies)
10人前
1時間30分
鶏の足-1 kg、パフ生地-500 g、ジャガイモ-7個、タマネギ-1 pc。、バター-150 g、卵-1 pc。、塩-味に、黒コショウ-味に
だから、すべての成分を準備しました。私の場合、鶏の足ではなく、すね。元のレシピでは、肉は骨でまっすぐに置かれています、私はとにかくそれをしようとしたが、それでも骨のない既製の料理を食べることははるかに楽しいです。だから皮を剥いで骨から肉を切り離しました。
それから私は生地の2つの層を1つの質量に練ります。
そして、より大きく、より小さい部分に分けられる。
彼女はより大きな作品をロールアウト、紙でベーキングシートを覆い、植物油で油を塗った。生地をシフトし、側面を固定します。
それから私たちはジャガイモを細い円、上に塩に切ります。
我々は、鶏肉、塩、コショウをレイアウトします。
タマネギの上に、あなたは半分のリングを使用することができます、あなたはそれが好きなキューブを使用することができます。そして、すべての私たちの美しさの上に、我々はバターの大きな部分をレイアウトします。良質のオイルを選択し、それを惜しまない、それは私たちの料理にジューシーさを与えます。
さて、結論として、残りの小さな生地をロールアウトし、上からそれを適用し、側面を修正します。私たちはあなたが好きなように飾ります。私は宝石の小さなマスターなので、それが判明したように、それは起こった。彼女は今後の休日に敬意を表してクリスマスツリーを刻んだ。ホイップ卵黄とグリース。約1時間180度で焼く、あなたのオーブンを見てください。すべてが美しく茶色にされるべきです。
ボン・アペティット!
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