ナットとレーズンパイ

16人前
12日間


1. 私たちは乾燥した果物を瓶に入れ、ラム酒で満たし、1週間または少なくとも2〜3日間冷蔵庫に送り、乾燥した果物がアルコールに均等に浸されるように毎日瓶を振ります。

2. ベーキングに近づく前に、我々は任意の便利な方法でナッツを乾燥させます：乾燥鍋で、オーブンや電子レンジで。ピーナッツから皮をむき、大きなクルミを切ります。

3. 緑豊かな塊に砂糖と予め軟化バターを打ち、オレンジ色の皮を追加します。私たちはドライフルーツからラム酒を排出し、後で便利になり、ドライフルーツとナッツ、ミックスを組み合わせます。

4. ボウルに小麦粉の両方のタイプをふるいにかけ、塩、シナモン、生姜、カルダモン、クローブを加えます。私たちは、乾燥成分に油塊と蜂蜜を導入し、また、卵を壊し、すべてを徹底的に混ぜる。

5. 乾燥した果物とナッツの混合物を生地に介入し、乾燥した果物を最初に注いだラム酒を注ぎます。ベーキングトレイにバターを塗り、小麦粉を粉にし、生地を敷き、表面をホイルで覆う。

6. 高い面のベーキングシートに金型を置き、少なくとも金型の真ん中に達するように水を注ぎます。私たちは150度に加熱されたオーブンに構造を送り、1時間焼き、その後、温度を130度に下げ、さらに2。5〜3時間焼き続けます。木串を使ってパイの準備状況を確認します。完成したパイを羊皮紙と箔でしっかりとパックし、4-5日間涼しい暗い場所に残します。提供する前に、あなたの好みに飾る、あなたは釉薬を注ぐか、氷の砂糖を振りかけることができます。あなた自身を助ける！