アップルジャムパイ

8人前
3時間以内

アップルパイを作るには、まず、酵母生地を準備する必要があります。これを行うには、温かい牛乳を取り、乾燥酵母をかき混ぜる。5分ほど立ってみましょう。

その後、酵母の塊に柔らかいバター、卵、塩、砂糖を追加します。

必要な量の小麦粉をふるいにかけ、少しずつボウルに注ぎ、生地をこねる。

完成した生地は手に固執してはいけません。手でよくこねる。それから暖かい場所に生地を置き、タオルで覆います。合うために1時間それを残してください。この間、生地は体積を増やす必要があります。

生地のこの量は直径22 cmの2パイのために持続します。取り外し可能なベーキング皿の底を調理用紙で覆います。生地を2パイに分割します。生地の半分から、パイの上に1/3をカットします。そして生地の残りの2/3をロールアウトし、型の底を並べます。

リンゴのジャムをレイアウトし、1-2 cmの端に達していない全体の生地表面に均等に広がります。1/3生地をロールし、ストリップにカット。パイの表面全体にこれらのストリップをメッシュで広げ、生地の端に取り付けます。

卵黄でパイの上部を磨くためにブラシを使用してください。パイは熱で10-15分間立ってみましょう。その後、オーブンにケーキを入れ、180度に温め、30分間（約）。オーブンを移動します。

完成したパイは、口当たりの良い黄金色になります。キッチン全体に新鮮な自家製ベーキングの香りがあります。スズからパイを取り除き、少し冷まします。素敵なティーパーティーをお楽しみください！