カッテージチーズとカボチャのオーブンでシンプルなカボチャのパイ

6人前
3時間以内

あなたはどのようにオーブンでカッテージチーズとカボチャとシンプルなカボチャのパイを作りますか？製品を準備します。5-9％の脂肪分、カボチャ-明るいオレンジ色のカッテージチーズを取ります。パイ粉は、通常の小麦、全粒穀物またはオートミールで使用することができます。オートミールでは、あなたのパイはグルテンフリーになります。あなたの卵が小さい場合は、4個を取ります。カッテージチーズ、卵、バターは室温でなければならないので、事前に冷蔵庫からそれらを取り出してください。

皮をむき、カボチャを種まき、大きなスライスに切る。処理後のカボチャの純重量は500グラムでなければなりませんので、カボチャを供給してください。

カボチャをホイルで包み、180°Cで約40分間オーブンで柔らかくなるまで焼きます。

完成したカボチャをオーブンから取り出して冷まします。

ボウルに、カボチャとカッテージチーズを組み合わせます。

すべてをミキサーで徹底的に泡立てる。あなたはカボチャやカッテージチーズの粒なしで厚く柔らかく均質な塊を得るべきです。あなたは別々にすべてを打つことができます、そして、結合し、ミックス、しかし、私は可能な限り調理プロセスの加速と最適化のためにあります。

砂糖を注ぎ、室温で柔らかいバターを加えます。スムーズになるまでミキサーですべてを打ちます。

ふるった小麦粉を注ぎ、もう一度すべてを泡立てる。私は正規および全粒粉の半分を取った。生地が厚すぎる場合は、卵を追加する必要があるため、大丈夫です。彼らは希望の一貫性に質量を薄くします。

卵を一度に1つずつ追加し、質量を滑らかになるまで泡立てます。

結果として、それは緑豊かな厚さが、流動的な生地が判明する必要があります。打撃後、ウィスクトレイルは維持または締め付けられますが、非常にゆっくりとします。

羊皮の裏地と油を塗ったベーキングスズ（Ø20-22cm）に、カボチャ入りの生地とレベルを入れます。180°Cに予熱したオーブンに15分間ケーキを入れます。その後、温度を120°Cに下げ、約1時間焼きます。完成したケーキは、別のためのドアのajarと冷却オーブンに残します10-15分。

それから錫からケーキを取除き、室温で完全に冷まして下さい。それを細かく切ってテーブルに出します。冷蔵庫の翌日、それはさらにおいしく、一貫性のあるチーズケーキに似ています。お食事をお楽しみください！