キッチンレシピ

8人前
2時間30分

材料を作りましょう。酵母生地のミックスでパイを準備してみましょう。酵母生地を素早く調理します。

牛乳は電子レンジで30度に加熱されます。ボウルに砂糖と乾燥酵母の大さじ1を注ぎ、それらの上に温かい牛乳を注ぎ、乾燥した成分を溶かすために徹底的に混ぜる。混合物を暖かい場所に5分間放置すると、酵母を活性化させるのに十分です。

バター（100g）を水風呂に溶かして冷やします。既製の蒸気のボウルに溶かして冷やしたバターを注ぎ、卵で運転し、別の大さじ1杯の砂糖を塩を加えて混ぜる。

ふるった小麦粉の一部を注ぎます。小麦粉は、生地をより風通しの良いものにするためにふるい分けする必要があります。私たちは生地を混ぜ、最初にボウルにスプーンで、それが十分に厚くなると、小麦粉を振りかけた表面に練り続けます。小麦粉は、もう少し、少し、製品の品質に依存する必要があります。

生地は非常にタイトではなく、液体ではない一貫性で判明する必要があります、手にわずかに固執します。私たちはそれをボウルに戻し、乾燥した地殻で覆わないように植物油で上にグリースを塗り、タオルで覆って30分暖かい場所に入れます。指定された時間の後、私たちはそれをノックオフし、それが再び上がるようにします。

その間、私たちは甘い充填を調理します。ボウルにサワークリーム、砂糖120 gを入れ、卵を入れてソーダを加えます。砂糖が完全に溶け均質になるまで混合物をかき混ぜる。

私たちはstreiselを調理します：ボウルに、小麦粉で細かく刻んだバター（100g）を混ぜ、すべてをパン粉にこする。

私達は形のサイズに従ってケーキに完成した生地を転がし、側面のための小さい供給を残します。油潤滑された金型に入れ、側面を作ります。私たちは20分間生地を上げるために暖かい場所に型を入れました。

上がったペストリーの皮に甘い詰め物を注ぎます。

上にstreiselを振りかける。

約30分間180度に予熱したオーブンで焼く。私たちはパイを取り出し、少し冷まして、紅茶、コーヒー、ココア、またはミルクでテーブルに出します。パイは非常においしく、適度に甘い方法で柔らかいことがわかりました。メッセージを愛する人は、streuselに砂糖を追加することができます。素敵なティーパーティーをお楽しみください！