ミンチ肉とジャガイモのバリッシュ

10人前
2時間15分

冷たいオイル（冷凍庫で凍らせることができます）粗いおろし器の火格子。すべてのこれらの生地成分を一緒に滑らかになるまで混ぜる。これは台所電気器具またはあなたの手ですることができます。完成した生地をフィルムで覆い、冷蔵庫に入れます。rest"をクリックします。20分間だ。

ジャガイモの皮をむき、小さな立方体に切る。球根も皮をむいてみじん切りする必要があります。野菜と肉を一皿に混ぜ、塩とこしょうを加えて味を整える。ミックスして。

水を加える、それは充填ジューシーにするために必要であり、再び全体を混ぜる。

生地を取り出します。それは等しい部分に分割され、フラットと薄いトルティーヤ、直径16-17センチに各部分をロールアウトする必要があります。生地ケーキの中央に充填の約1杯を配置します。

さて、あなたの指で、それらを一緒に保持して、中央にトルティーヤの端を収集します。

穴が中央に残っている必要があります。

ブランクをベーキングパーチメントで覆われたベーキングトレイに移し、180度に予熱されたオーブンに入れます。ラディまでパイを焼く。通常、焼くのに50分ほどかかります。

最初は、充填はあまりにも液体に見えるでしょうが、すべてがうまくいき、時間が経つにつれて水が蒸発し、野菜を使ったひき肉が必要に応じてなるでしょう。

完成したペストリーを熱く提供するが、冷却した後でも、vak balishはその食欲を失うことはありません。

伝統によると、vak balishはスープまたはサワークリームで提供されますが、このペストリーは新鮮な野菜と野菜のサラダと同じくらい良いでしょう。