Vasilopita新年のギリシャのパイ

16人前
1時間30分


1. 卵をリスと卵黄に分けます。

2. ふわふわになるまで塩のピンチで白を泡立て、徐々にすべての砂糖の3分の1を導入し、良いピークまで泡立て続けます。

3. 生地ボウルに、残りの砂糖とバニラシュガーで卵黄を軽く、緑豊かに泡立てる。

4. 卵黄に軟化バターを追加し、泡立て器。

5. 絞りたてのオレンジジュースとコニャックを加えます。よく混ぜて。

6. ベーキングパウダーで小麦粉をボウルにふるい、かき混ぜる。

7. 部分では、生地にタンパク質を入れ、折りたたみ動作と混合します。タンパク質の部分の間に、1つのオレンジ色の皮、レーズンとナッツ（クルミやペカン）とクランベリーを生地に入れます。

8. 180度まで暖まるためにオーブンをつけて下さい。直径26 cmのスズをバターで磨き、小麦粉を振りかける。

9. スズに生地を入れ、平らにし、パイにホイルで包まれたコインを入れてください（誰にそれが出会います、彼は一年中運命のお気に入りになります）。ケーキにアーモンドの花びらを振りかけ、オーブンに45〜50分間置きます。準備は（ほとんどの場合）何かをピアスすることによってチェックされます。10. スズで10分間冷やすためにパイを残し、バジロピタを皿に移して完全に冷却する。アイシングシュガーを振りかける。よかった！