ウェットチョコレートパイ

6人前
1時間30分

調理を開始する前に必要なすべての成分を準備します。ふるいを通して小麦粉をふるいにかける。これは酸素で小麦粉を飽和させ、それが私たちのチョコレートパイをより柔らかくて風通しの良いものにします。

大事なことだ！生地を準備するには、ハイボウルを取る、それはそれに乾燥したと湿った製品を混合することがより便利です。水、植物油、砂糖、ココアをボウルに入れて滑らかにする。スパッタリングせずにきちんとそれを行うようにしてください。ミキサーを使用している場合は、すぐにオンにしないでください。まず、ココアと砂糖が濡れているように質量をスプーン。

ボウルにふるいにかけた小麦粉とソーダを加えます。小麦粉の塊なしで、生地が滑らかになるように、すべてをよく混ぜる。これを行うには、ミキサーを使用できます。しかし、再び-スプーンで塊に小麦粉をかき混ぜた後にのみ。ミキサーを使用すると、混合物を所望の状態に持ち込むことができます。そして生地の状態は液体になります、考慮に入れてください、突然あなたが異なって判明した場合。完成した生地に酢のスプーンを追加し、素早く生地をかき混ぜる。酢はソーダと反応します。

*最後に酢を加えます-これは重要です！食用紙でパイを作るためのフォーム（約20*30）を作ります。あなたがプレハブのフォームを持っている場合、それは生地が流出するのを防ぎます。プラスそれは燃焼からパイの底と側面を保存します。あなたは油を塗った紙を取ることができます-これは完成したペストリーから分離するのが簡単で簡単です。準備された錫に生地を注ぎ、オーブンに入れ、すでに180度に予熱し、40分間（約）。

完成したカップケーキをオーブンから取り出し、型から取り出すことなく、暖かくなるまで冷まします。これは、パイの優しさと柔らかさのために行われる必要があります。そうでなければ、あなたはその構造を損傷し、パイではなく、その一部を得る危険があります。

チョコレート釉薬の場合は、少量の牛乳を熱い状態に加熱し、チョコレートを砕いて加える。チョコレートが溶け、質量が均質にチョコレートになるようにすべてを混ぜる。釉薬が厚い場合は、牛乳を追加することができます。これは釉薬を作る最も簡単で最速の方法です。他の方法で調理することもできます。または粉砂糖を振りかけてパイを出すこともできます。

釉薬の準備ができたら、すべての上のパイを磨きます。冷蔵庫に入れて完全に冷やし、チョコレートの釉薬が凍るようにします。釉薬を作らない場合は、このステップを逃すことができます。パイはどのような形でも美味しいでしょう。

チョコパイを切ってテーブルに出します。組成物に卵がないという事実のために、完成したパイは適度に湿っており、追加の含浸を必要としません。保管中の乾燥を防ぐために、ケーキ箱、紙、プラスチックなどに閉めておいてください。ボックス自体を冷蔵庫に入れます。

素敵なティーパーティーをお楽しみください！