ナマンガンのプロフ

8人前
2時間以内


1. カザンでは、脂肪に脂肪を溶かします。

2. 肉を小さな立方体に切る。ピラフには、子羊の首が最も適しています。

3. 熱い脂肪では、肉のキューブをラディまで炒めます。

4. 玉ねぎを指輪で切る。

5. 玉ねぎを肉に入れ、少し茶色になるまで炒める。

6. ストローでニンジンを細断。

7. ニンジンをタマネギの上に均一な層に置きます。

8. にんじんの上にニンニクと殻を洗います9。大釜の中身をその中身のレベルに水で満たします。10. 沸騰するときは、塩とスパイスで味付けし、ニンジンが柔らかくなるまで煮る。1
1. イチジクをすすぎます。あなたがdevziraの品種を取る必要がある米（すべての亜種のベストはレーザーです（ほとんどの場合、それは「レーザー」と呼ばれます-これはピラフにとって正確に最高の品種です。「チュンガラ」の品種はまだ悪くありませんが、ピラフの甘い味を愛する人のためにこの品種を取ることをお勧めします。私のレシピでは、乾燥アプリコットとニンニクはすでに特別な甘さを与えるので、私はこのレシピに「レーザー」を入れました。1

2. 均一な層の大釜に米を入れ、米のレベルの上に2cm突き出ているように水を注ぐ。1

3. 強力な沸騰を達成する必要があります。1

4. 水分を蒸発させた後、ニンジンと混ぜずに、米の層をスプーンで慎重にシャベルします。1

5. 乾燥したアプリコットを洗ってご飯の上に切ったものを入れます。1

6. 米が膨らむとすぐに火を減らし、10〜15分間カバーします。1

7. 米の層を再びシャベル。1

8. ガスを消して。1

9. 蓋とタオルでカバーし、さらに10〜15分間自分のペアで完全に準備をしてください。20. ピラフを混ぜずに、スライドで皿に乗せます。