ストーブで煮込んだカザンの野菜

8人前
2時間以内

ストーブの上にカザンの野菜を出す方法は？必要なすべての成分を準備します。すべての野菜を徹底的に洗って乾燥させます。

ジャガイモを大きな立方体に切る。ジャガイモが若く、薄い肌の場合は、皮膚からそれらをきれいにすることさえできません。

大きな立方体にニンジンをカット。ニンジンが若く、小径の場合は、中円で切ることができます。

大きな立方体にヨウ素をカットします。あなたが望むなら、あなたはそれを皮をむくことができますが、この場合、ナスは完全に沸騰する可能性があります。

大きなキューブにコージェットをカットします。若いズッキーニは皮をむかないかもしれません。

大きなウェッジにトマトをカット。この料理には、強いジューシーで熟したトマトが必要です。

ニンニクの頭を皮をむき、別々のクローブに分解します。大きなdenticlesを半分に沿ってカットします。

種子や茎からピーマンをむきます。肉を大きな正方形に切る。

緑を洗い、乾燥し、細かく刻みます。パセリに加えて、ディルと新鮮なほうれん草を取ることもできます。緑が多ければ多いほど良い。

中火で大釜で、植物油を加熱します。野菜のこの量のために、あなたは4。5リットルのボリュームの大釜が必要です。ジャガイモとニンニクの半分をレイアウトします。乾燥したパプリカ、塩、コショウを振りかける。

ジャガイモにニンジンとトマトの一部を入れます。スパイスの上に振りかける。

ニンジンの上にコージェットを置き、同様にスパイスを振りかける。

オーベルギンキューブを上にして、残りのニンニクがクローブし、スパイスを上に振りかける。

残りのトマトとピーマンをauberginesに入れます。

スパイスと粉砕された緑の上にすべてを振りかける。

鍋を蓋で覆い、小さなものに熱を減らし（私は9モードのうち3を持っています）、約1時間半野菜を煮る。混ぜる必要はありません。カザンの野菜は自分のジュースで煮込まれているので、水も追加する必要はありません。

完成した煮込み野菜を皿に並べて盛り付けます。お食事をお楽しみください！