チェリーシードと自家製チェリーリキュール

40人前
7日15分

チェリーを洗って、砂糖で3リットルの瓶の層に落ちます。プッシャーで果実をマッシュ。空の発酵スペースの上にまだ4 cmがあるように水の瓶に追加します。瓶に油圧ロックを取り付け、発酵のための暖かい場所にそれを削除します。発酵プロセスが完了したら、チェリーリキュールをひずみ、すべてのチェリーを絞ります。3日間充填を残し、再度フィルターします。充填をボトルに入れ、冷蔵庫または別の涼しい場所に入れます。そのような注ぎは3年まで貯えることができます。また、保存時間が長くなればなるほど美味しくなります。