ウォッカのジンジャーチンキ

20人前
12日間


1. 生姜を洗い、ペーパータオルで乾かします。

2. 生姜の皮をむく必要はありません。薄いプレート（厚さ5〜7mm）に切るだけです。

3. 切った生姜を瓶に折ります。

4. 瓶にウォッカを注ぎ、蓋でしっかりと閉じて暗い場所に入れます。室温。数日に一度、瓶をよく振ってください。

5. 5日後、チンキを味わう。それは顕著な香りとあるべきです。飲み物が十分に主張していないと思われる場合は、蓋の下に置いてください。平均して、チンキは7-12日間維持されます。

6. チンキの準備ができたら、細かいふるいで並ぶ必要がある層になったガーゼを通してひずみます。

7. 緊張したチンキをボトルに注ぎ、涼しく保ちます。楽しい休日！