サラダ豆のゆでナッツ卵

6人前
2時間以内

どの豆も取ることができます。あなたはそれを一晩（または3時間）浸すことができます、そしてそれはより速く調理されます。彼らは浸しませんでした-それは問題ではありません、私たちはそのように調理するためにそれを置きます。豆は冷たい水に入れ、ストーブの上に置きます。彼らは料理の最後に塩をし、少し主張します。すぐに塩漬けのマメ科植物は木製のままで、それほど美味しくありません。準備ができたら、水を抜き、豆を冷ましてください。

卵を沸騰させる。また、冷たい水に入れて塩のスプーンを追加することをお勧めします。沸騰した後、卵は8分間硬くゆでます。その後、あなたは卵に冷たい水を満たし、殻を刺す必要があります-水は殻の下に落ちるでしょう、そしてあなたは簡単に卵をきれいにするでしょう、どんなに新鮮であろうと。

ナッツをきれいにして挽く。仕えるためにカップルを残しなさい。

便利なボウルに豆を入れ、それに対して卵白をみじん切りにします。

ナッツと少し塩を追加します。

別のボウルでは、卵黄を挽き（フォークで非常に便利）、ここで緑をみじん切りにし（少数の葉を残して）、マヨネーズ、細かく刻んだニンニク、塩、コショウを加えます。

すべてをよく混ぜなさい。

サーブするには、サラダボウルにサラダを入れ、上にドレッシングを置く。飾ってください。