Mangeショック

6人前
2時間30分

卵黄からタンパク質を分離してチョコレートのトリートメントを作ります。タンパク質を別のボウルに注ぎ、塩をつまみを加えて緑豊かで厚い泡に登りましょう。その後、タンパク質に砂糖粉末を注ぎ、安定したピークが形成されるまで叩き続けます。バターは柔らかくなるように事前に冷蔵庫から取り除かなければなりません。適当な皿に入れ、黄身を加えて叩く。チョコレートバーを壊して水風呂で溶かします。その後、ホイップバターに液体チョコレートを注ぎます。コニャックのスプーンを追加します。その結果、厚いチョコレートの塊を得る必要があります。慎重に、小さな部分で、ホイップタンパク質の3分の1をチョコレート塊に注入します。数分待ってください。次に残りのタンパク質を加え、優しく混ぜる。完成した柔らかく、柔らかく、風通しの良い塊をクリームに分解し、飾ります。装飾はあなたの欲望にのみ依存します-それはベリー、ナッツ、チョコレートチップ、チョコレートの全片、ホイップクリームなどであることができます。火山を冷凍庫に入れて数時間。デザートはすぐに食べる必要はありません-それは完全に冷凍庫に保存されているので、休日などが計画されている場合は、少し前に調理することができます。お食事をお楽しみください！