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玉ねぎとニンジンと豚肉
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ラグアウト(Ragout)
8人前
2時間10分
ウサギ-1 kg、玉ねぎ-2個、ニンジン-1個、ドライスパイス-1。5ティーリットル、ベイリーフ-2個、植物油-1テーブル、テーブル塩-1ティーリットル、水-2パック。
すべての商品をご用意しております。ニンジンを小さく切る。
また、小さなキューブに玉ねぎをカット。
野菜油を加えてフライパンにニンジンと玉ねぎを入れ、5〜7分間弱火で衰える。
大きなキューブにウサギのフィレや他の肉をカットします。
今、私たちはアヒルの鍋にみじん切りの肉を入れ、玉ねぎとニンジン、鍋からの塩をレイアウトし、スパイスと湾の葉を追加し、水を注ぎ、混合します。
私たちは満たされたアヒルを強い火の上に置き、それを沸騰させ、その後、火を減らします。
アヒルを覆い、2時間玉ねぎとニンジンで豚肉を煮る。ふたを数回持ち上げ、肉を野菜と混ぜる。
私たちはテーブルの上で熱いシチューを提供します。
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