オーブンでキノコとチーズとチキンロール

8人前
1時間40分

キノコでチキンロールを焼く方法は？おいしいとジューシーなチキンロールのために、必要な成分を準備します。皮なしで既製の部分の注入口を使用できます。あなたが骨に全乳を持っているならば、あなたはそれからフィレットを分離し、皮膚を取り除く必要があります。

チキンフィレを洗い、乾燥させます。真ん中の各フィレットに、最後に達していない深い切開を行い、本のように開きます。

フィルムまたはセロハンバッグでフィレットを覆い、厚さ約5 mmの層にハンマーで叩き、完全性に違反しないようにしてください。ハンマーの代わりにローリングピンを使用することは非常に便利です。

フィレを塩、コショウ、チキンスパイスを振りかけると20〜30分間残します。

フィレットがマリネしている間、充填を準備してください。

キノコを小さく薄いプレートに切ります。

種子と茎からピーマンを皮をむき、薄いストリップに沿ってスライスします。

粗いおろし金の上にチーズをすりおろします。

ニンニクとグリーンを細かく切ります。

フライパンに野菜油を熱し、キノコを黄金色になるまで炒める。

ニンニクと緑、塩とコショウを追加します。すべてを混ぜる。熱から鍋を取除き、満ちることを冷却して下さい。

熱から鍋を取除き、満ちることを冷却して下さい。キノコをより速く冷やすには、ボウルに移すことをお勧めします。

冷却された詰物にすりおろしたチーズを加え、混ぜる。

エッジから後退する各フィレットに、均等にチーズ-キノコ充填を配布します。

中央にピーマンの5-6ストリップを入れます。

各フィレットをタイトなロールに転がします。同様に、チキンロールの残りの部分を形作る。信頼性のために、あなたは料理の糸でロールを結ぶことができます。

各ロールをホイルでしっかりと包みます。

ロールをベーキングディッシュまたは羊皮紙で並べたベーキングシートに置きます。約30〜35分間200°Cに予熱したオーブンでチキンロールを焼く。モードがある場合は"、top+bottom"、その後、それを焼くことをお勧めします。あなたが望むならば、あなたはホイルを展開し、植物油でロールをグリースし、それが粗いまでモードにグリルを置くことができます。

終了するロールをホイルから取除いて下さい、わずかに冷却し、部分に切られて下さい。おつまみとしておかずや冷たいものを温めてお召し上がりいただけます。お食事をお楽しみください！