オーブンで卵とひき肉ロール

8人前
1時間10分

オーブンでミンチロールを作る方法は？肉ロールを調理する前に、卵を沸騰させる必要があります。充填には3個の卵を使用してください。それらの上に水を注ぎ、沸騰させる。5〜7分間沸騰し、お湯を流します。卵の上に冷たい水を注ぎ、冷却するために残します。その後、殻から冷やされた卵をきれいにします。

玉ねぎを皮をむき、冷たい水ですすぎます。これは、切断時に目が水やりするのを防ぐために必要です。鋭いナイフで玉ねぎを細かく刻みます。

ボウルに刻んだ肉の必要量を入れます。みじん切りにした玉ねぎを加えます。

次に1つの卵を追加します。味に少量の塩とスパイスを加えます。すべてをよく混ぜなさい。手で混ぜるのが一番便利です。ミックスミンチをボウルの底に少し打ちます。これを行うには、ひき肉をしこりに集め、ボウルの底にそれを投げる。同時に、ひき肉の全体の質量はより密度が高くなり、調理時にバラバラになることなく、ステアリングホイールでより良い動作をします。

ホイルの層を広げ、すべてのminceをレイアウトして下さい。濡れた手で、それをホイルの上に広げ、長方形を形成します。

中央で、ゆで卵をレイアウトし、ミンチの最高のグリップのためのでんぷんを少し振りかけます。卵をより近くにするために、あなたは端で少しタンパク質を切ることができます。

ホイルを使用してロールをロールアップし、キャンディーとしてエッジをラップします。ベーキングトレイに置き、オーブンに置き、40〜50分間180度に温めました。オーブンから完成したロールを取り外しますが、すぐに展開しないでください。少なくとも暖かい状態に、少し涼しくしましょう。冷却されたそれはよりよく切れます。ロールをマグカップに切り、皿の上に置きます。お食事をお楽しみください！