充填された肝臓ロール

8人前
1時間40分

韓国のニンジン-200 gr、卵-2個、玉ねぎ-2個、植物油-大さじ2。、 Allspice-0。2ティーリットル。、シャンピニオン-300 gr。、塩-味、牛肉の肝臓-600 gr。、小麦粉-0。5 stak。

私たちは血液から肝臓を洗い、冷たい沸騰水を吹き、フィルムからそれをきれいにします。その後、大きな部分にカット、肉挽き機を通過するか、ミキサーで挽く。

肝臓は、味に塩とコショウをみじん切りにし、ふるいにかけた小麦粉を注ぎ、卵を駆動します。私たちはすべてをうまく混ぜます。

必要に応じて、質量が厚いように、より多くの小麦粉を追加します。生地の一貫性をナビゲートします。

植物油を加えて鍋に両側にレバーパンケーキを炒める。私たちはすべての生地を使用しています。

私たちは充填を準備します。鉱山とプレートのキノコでカット、きれいな玉ねぎと半分のリングでカットまたはちょうど挽く。

（かき混ぜることを忘れないでください）。火は中程度です。その後、キノコを入れて、すべてを一緒に揚げます。

パンケーキの上に韓国人参を乗せました。

上にキノコ。

フードフィルムを使ってロールでパンケーキを巻く。1時間冷蔵庫に入れました。

肝臓のロールを小さく切って、串と一緒に持ってください。私たちのスナック料理は提供する準備ができています。新鮮な緑は、デザインと追加の装飾に適しています。