ぬいぐるみ自家製ピタパン巻き

18人前
3時間15分

生地のために、お湯に塩を溶かします。私たちは小麦粉をふるい、うつ病を作り、水を注ぎます。素早い動きで、小麦粉と水を混ぜ、均質な生地を練ります。すべての小麦粉をすぐに注ぎ、スプーンを残します2。必要に応じて、混練工程で使用してください。

生地は柔らかくなければなりません。私たちはそれをボールに転がし、それを覆い、30分間放置します。

その間、カードチーズを作りましょう。オイル、カッテージチーズ、常温で軟化したキュウリは、均質になるまでミキサーで挽く。味に塩。カードチーズ"almette"準備はできてる。

生地を4つに分けます。私たちは、ロール生地がテーブルに固執しないように小麦粉でテーブルをよく振りかけます。私たちは非常に生地をロールアウト（！）薄いです。私は皿の上に将来のピタパンを置きました、その直径はほぼ鍋の直径に対応しています（私は22 cmを持っています）。

鍋をよく加熱します。圧延ピンを使用して、慎重に鍋に転がされた層を移して下さい。平均的な火災を減らします。

乾燥したフライパンでピタパンを焼き、両側に約1分間ダークタンにします。ケーキに泡が出ると、ピタパンが表面全体にフィットするように突き刺します。

完成したピタパンを取り除き、スプレーガンから水でスプレーします。我々は同様の方法でピタの木の残りの部分を準備します。

私たちはロールを調理し始めます。カードチーズとグリースピタパン。

細かく刻んだ新鮮なディルを振りかけます。

上に細かく刻んだカニの棒があります。エッジにセンチメートル2に到達せずに充填をレイアウトすることをお勧めします、ねじれたとき、ロールの成分が出ないように。

ピタパンの2番目のシートでカバー。同様に、カードチーズとグリースとディルを振りかける。

私は半分に薄く切ったトマトを並べ、もう一方にストローで切った肉を押した。充填は好きなように行うことができます。すべてがあなたの好みです。

その後、ロールをしっかり巻き、フィルムにしがみ込み、冷蔵庫に2時間入れて柔らかくします。私はこのロールの2つを得た。

提供する前に部分にロールをカット。お食事をお楽しみください！